Agenda du Jardin Ressource

Master-class "Le Jardin Permaculturel"

Ce programme de cours s'étalant de septembre 2017 à juillet 2018 à raison d'un cours par mois vous permettra de vous familiariser avec le jardinage écologique respectant les principes de la permaculture.

 

Mêlant cours et exercices pratiques au jardin, tous les cours auront lieu en weekend, entre 13h30 et 17h30, au Comptoir des Alouettes, épicerie associative située à Chantenay (Nantes) et bénéficiant d'un grand jardin.

 

Chacun est libre de s'inscrire aux ateliers l'intéressant et tous les cours peuvent être abordés indépendamment les uns des autres.

 

Cette master-class s'adresse prioritairement aux débutants en jardinage écologique.

 

Prix :

  • Tarif "Découverte" : 25 euros, pour votre tout 1er cours avec Le Jardin Ressource
  • Tarif normal pour 1 personne : 35 euros
  • Tarif normal pour 2 personnes : 55 euros

Au programme de la master-class  :

  • Le samedi 24 mars 2018 de 13h30 à 18h30, atelier "Comment bien démarrer l'année au potager" : l'occasion de parler amélioration du sol, paillis, semis et plants, arrosage, calendrier de culture... les bases pour bien commencer la nouvelle saison de culture.
  • Le dimanche 8 avril de 13h30 à 18h30, atelier "Associer les cultures" : nous parlerons dans cette session des associations de plantes au potager et au verger, pour des cultures plus saines et productives... et aussi plus belles, avec de nombreuses fleurs compagnes.
  • Le samedi 26 mai de 13h30 à 18h30, atelier "Accueillir la biodiversité au jardin" : Pourquoi attirer les auxiliaires de culture ? Quel est le rôle des syrphes ? Et des cloportes ? Comment reconnaitre les chrysopes ? Comment les attirer au jardin ? Toutes ces questions seront ici traitées et nous verrons comment réaliser différents aménagements pour accueillir la biodiversité dans votre jardin (jardin de rocailles, hôtel à insectes, fagots, perchoirs...).
  • Au mois de juin, atelier "Les soins naturels aux plantes" où nous aborderons les techniques utiles à la fertilisation des cultures et à la prévention ou cure des maladies (purins, décoctions, etc) - date non encore fixée
  • Au mois de juillet, atelier "Le jardin mandala" : symbolique du jardin mandala et association de l'ornemental et le comestible dans le jardin seront au coeur de cet atelier - date non encore fixée

Stage "verger et de jardin-forêt en permaculture" - Du 28 mars au 1er avril 2018

Ce stage a pour de vous donner les connaissances et les outils nécessaires pour créer et gérer des vergers et jardins-forêts en permaculture, depuis la cartographie d'un site jusqu'à la gestion des récoltes en passant par la plantation des arbres.

 

Mêlant cours et ateliers pratiques, ce stage se tiendra dans le jardin-forêt de l'association Jardins Créatifs Liens Vivants, cultivé sur 1 hectare depuis plus de 10 ans, que vous pouvez découvrir en vidéo ci-dessous.

Les formateurs seront Annick Berbesson, fondatrice de ce jardin-forêt et de l'association Jardins Créatifs Liens Vivants, ainsi que Joris Danthon et Julien Burgaudeau, formateurs-designers en permaculture animant le bureau d'études nantais "Le Jardin Ressource".

 

Les participants souhaitant travailler sur leurs projets de verger ou de jardin-forêt pourront venir avec toutes les informations à leur disposition (plans, photographies aériennes, etc) et des petits groupes de travail seront formés pour travailler sur le design de leurs projets.

 

Tarifs et modalités pratiques :

- Inscription pour 1 personne : 240 euros (dont 90 euros d'acompte)

- inscription pour 2 personnes : 440 euros (dont 140 euros d'acompte)

- 5 places pour 1 personne à tarif réduit (120 euros dont 40 euros d'acompte) sont disponibles pour des personnes disposant de faibles ressources (moins de 700 euros de quotient familial), pour y accéder, nous envoyer un mail à contact@lejardinresssource.fr accompagné d'un justificatif de quotient familial

- Les acomptes ne sont pas remboursés en cas de désistement communiqué après le 1er mars 2018

- Pour l'hébergement, il est possible soit de poser sa tente dans le jardin (25 euros pour les 5 jours) soit de réserver un matelas en intérieur (10 euros par nuit et par personne).

- Les déjeuners du matin et du midi seront pris sur le mode du repas partagé et chaque soir un repas végétarien sera disponible pour 5 euros.

Créneaux Sujets abordés
 Mercredi 28 mars
  •  Accueil des participants et présentation des projets de chacun
  • Définition, éthique et fleur de la permaculture
  • Principes fonctionnels de la permaculture
  • Le processus de design en permaculture
  • Découverte du jardin-forêt de l'association Jardins Créatifs Liens Vivants
  • Définition et origines du concept de jardin-forêt
Jeudi 29 mars
  • Notions de biologie (sol vivant, succession écologique, patterns, fonctionnement d'un écosystème forestier)
  • Introduction aux plantes bio-indicatrices
  • Outils pour réaliser la cartographie d'un site : les informations disponibles en ligne, les logiciels gratuits et payants, méthode pour la création d'une carte de base
  • Méthode d'observation d'un site (basée sur l'échelle de permanence de Yeomans)
  • Jardin-forêt : étagement des plantes et concept de guilde
  • Vie et développement de l'arbre
Vendredi 30 mars
  • Techniques pour la réalisation de relevés topographiques (triangle égyptien, niveau laser)
  • Explications sur la démarche paysagère (réalisation de croquis, de plans...)
  • Méthodes de multiplication et de plantation pour les végétaux (dont techniques de greffage)
  • La taille et la conduite des arbres fruitiers
  • 10 techniques de régénération des sols
  • La gestion des risques (pollutions, gel, vents dominants...)
Samedi 31 mars
  •  L'intégration d'élevages et la gestion de la faune sauvage dans un verger ou un jardin-forêt
  • Découverte des plantes sauvages comestibles au jardin
  • Portrait de plantes pour les strates arborées et arbustives
  • Techniques de fertilisation pour arbres fruitiers (compost, purins, mulch, BRF...)
  • Gestion de l'arrosage dans un verger
  • Les soins préventifs et curatifs pour arbres fruitiers
Dimanche 1er avril
  • Portraits de plantes pour les strates herbacées, couvre-sol et rhizophère
  • La gestion des récoltes et la conservation des fruits (confitures, séchage...)
  • Finalisation et rendu des travaux de design des participants
  • Pépinières et lieux à visiter en France
  • Documentation en français et en anglais sur les sujets abordés au cours du stage
  • Célébration de clôture du stage

Initiation à la permaculture urbaine - weekend des 14 et 15 avril 2018

Nous avons conçu un programme combinant tous au long des 2 journées cours et pratique, dans une démarche de pédagogie active.

Au menu de la formation :

 

Samedi :

  • Histoire, définition, principes éthiques et principes fonctionnels de la permaculture
  • Les bases de la méthode de design en permaculture
  • Savoir observer : outils d'analyse d'un terrain, introduction à la création de cartes
  • Introduction à la permaculture humaine

Dimanche :

  • Notions de base en biologie : microclimats, succession végétale, faune auxiliaire, écosystème, composition et vie du sol...
  • Les techniques du jardin urbain : comment optimiser l'aménagement d'espaces réduits et cultiver hors sol, faire un usage créatif du recyclage, etc.
  • Approfondissement sur le design en permaculture
  • Le mouvement des Villes en Transition
  • Lieux permaculturels à découvrir et ressources documentaires pour aller plus loin

Cette initiation aura lieu au Comptoir des Alouttes, épicerie associative avec cuisine collective et solidaire, habitat partagé et jardin collectif de 1000 m² située au 19 rue des Alouettes 44100 NANTES, à découvrir ici

 

Les déjeuners du midi auront lieu sur le mode du repas partagé, les participants pourront acheter pour 5 euros un déjeuner préparé (avec amour) par le Comptoir des Alouettes.

 

Tarifs :

  • 120 euros (dont 40 euros d'acompte) pour une inscription pour 1 personne
  • 200 euros (dont 70 euros d'acompte) pour une inscription pour 2 personnes
  • 5 places à tarif réduit (60 euros) sont disponibles pour des personnes disposant de très faibles ressources (moins de 700 euros de quotient familial) - pour y accéder, merci d'envoyer un mail à contact@lejardinressource.fr accompagné d'un justificatif de quotient familial (téléchargeable sur votre compte personnel CAF)
  • Les acomptes ne sont pas remboursés en cas de désistement communiqué après le 1er avril 2018

Stage "Créer sa ferme en permaculture" - Du 1er au 3 juin 2018

Ridgedale Permaculture (Suède)
Ridgedale Permaculture (Suède)

Ce stage, s'adressant à tout néo-paysan ou personnes motivées pour se lancer dans un projet agricole, a pour but de vous transmettre les bases nécessaires pour clarifier et structurer votre projet de ferme en permaculture.

 

Mêlant cours, témoignages et ateliers, son déroulé est pensé afin d'assurer une transmission des connaissances et expériences dans une ambiance conviviale.

 

5 intervenants animeront la formation :

- Joris Danthon et Julien Burgaudeau, co-gérants du Jardin Ressource et formateurs-designers en permaculture (qui sommes-nous ?), Joris ayant un projet d'installation agricole en élevage d'ânes et de poules pondeuses

- Charles Cosneau, co-fondateur de l'association "Au Bois de Fargues" et de son éco-lieu situé dans le Lot, technicien agricole spécialisé en maraîchage bio et formateur en permaculture

- Renaud Bertrand, paysan-boulanger bio et fondateur de la Ferme des Champs Libres (à Arthon-en-Retz)

- Liv Lefebvre et Christine Beatrix-Barbier, consultantes et formatrices spécialisée en ergonomie, gestion de projets et modèles économiques innovants

 

Nous verrons comment les principes permaculturels et le processus de design peuvent servir de cadre pour concevoir votre projet d'entreprise agricole, à la fois en cours et en pratique avec différents ateliers. Nous vous présenteront plusieurs modèles technico-économiques de fermes en permaculture, et ce sera également l'occasion d'aborder les bases à connaître concernant le monde agricole (statut d'exploitant agricole, accès au foncier...).

Le stage aura lieu au Solilab, situé 8 rue de Saint Domingue 44200 Nantes.

 

Tarifs :

- 180 euros (dont 60 euros d'acompte) pour un accès pour 1 personne

- 320 euros (dont 110 euros d'acompte) pour un accès pour 2 personnes

- 5 places à tarif réduit pour 1 personnes à 90 euros (dont 30 euros d'acompte) sont disponibles pour les personnes ayant de faibles ressources (moins de 700 euros de quotient familial) - pour y accéder, merci d'envoyer un mail à contact@lejardinressource.fr avec une attestation de quotient familial (téléchargeable sur votre compte CAF)

- Les acompte ne sont pas remboursés en cas de désistement communiqué après le 1er mai 2018

 

Programme du stage :

Créneaux Sujets abordés

Vendredi 1er juin

9h-12h30

  •  Temps d'accueil des participants
  • Introduction générale à la permaculture et à l'agroécologie
  • Le processus de design en permaculture et son application dans un projet d'entreprise agricole : comment clarifier votre projet, plusieurs outils utiles au design de votre entreprise (bilan AFOM, vision, mission et objectifs SMART...), partage sur les bonnes pratiques et les erreurs à éviter dans la démarche d'installation

Vendredi 1er juin

12h30-14h

Déjeuner partagé et temps d'échange

Vendredi 1er juin

14h-19h

  • Le concept de micro-ferme : définition, exemples, discussion sur sa pertinence technico-économique
  • La permaculture appliquée dans les différentes spécialités agricoles (maraîchage, élevages, champignons...) : exemples et pistes techniques, zoom sur l'économie du maraîchage bio-intensif
  • Les activités de services complémentaires aux activités agricoles (agrotourisme, pédagogie...) : exemples, pistes et conseils pour leur mise en place
  • Présentation de la Ferme des Champs Libres par Renaud Bertrand et échanges sur son expérience agricole

Samedi 2 juin

9h-12h30

  • Introduction à la méthode de gestion dite "Lean Management", riche d'enseignements pour la conduite d'une entreprise agricole
  • La démarche de recherche du foncier pour un projet agricole (dont focus sur l'association "Terre de Liens")
  • Atelier de réflexion collective autour du projet agricole de chacun des participants (sous forme de Café des Mondes)

Samedi 2 juin

12h30-14h

Déjeuner partagé et temps d'échange

Samedi 2 juin

14-18h

  • Atelier de remue-méninge : "Identifier les besoins de mes futurs clients"
  • Introduction aux aspects juridiques des projets agricoles : les statuts d'exploitant agricole et de cotisant solidaire, les différents types d'entreprise agricole, les autorisations d'urbanisme
  • Les stratégies de communication autour de sa ferme
  • Les modes de commercialisation en circuit court

Dimanche 3 juin

9h-12h30

  • Présentation de l'histoire et du modèle technico-économique de plusieurs fermes en permaculture : le Bec Hellouin (Normandie), Ridgedale Permaculture (Suède), la Ferme de la Grelinette (Québec)
  • Les spécificités des projets agricoles collectifs (gouvernance, habitat partagé...)
  • 20 stratégies pour créer des systèmes agricoles régénératifs et rentables

Dimanche 3 juin 12h30-14h

Déjeuner partagé et temps d'échange

Dimanche 3 juin

14h-18h

  • Atelier de remue-méninge pour concevoir le modèle économique de votre projet agricole
  • Les formations agricoles professionnelles, les réseaux paysans, le réseau permaculturel en France et à l'internationale
  • Lieux à visiter en France et à l'étranger, conseils sur les ressources documentaires disponibles en français et en anglais
  • Temps de questions-réponses et célébration de clôture de la formation

évènements et stages/ateliers passés

- Weekend des 27 et 28 janvier 2018 : initiation à la permaculture urbaine au Solilab

- Samedi 13 janvier 2018 : cours "Serre bioclimatique, châssis et micro-pépinière" au Comptoir des Alouettes

- Dimanche 17 décembre 2017 : cours "Planter et gérer un petit verger" au Comptoir des Alouettes

- Samedi 25 novembre 2017 : cours "Que faire au jardin pendant l'hiver ?" au Comptoir des Alouettes

- Le samedi 11 et le dimanche 12 novembre 2017 : initiation à la permaculture urbaine au Solilab

- Du 8 au 10 septembre nous tenions un stand au salon Zen & Bio, au parc des Expositions de la Beaujoire

- Le dimanche 16 juillet de 14h à 18h : cours "Associer les cultures pour un jardin vivant et productif"

- Le vendredi 14 et le samedi 15 juillet : initiation à la permaculture urbaine réalisée au Comptoir des Alouettes, dans le quartier Chantenay (Nantes)

- Le samedi 1er juillet et le dimanche 2 juillet, nous étions présents pour la 4ème édition du Weekend Zen & Alimentation ayant eu lieu au parc de la Morinière à Rezé.

- Le samedi 24 juin de 13h30 à 18h30 à Nantes : cours "10 techniques pour régénérer et cultiver les sols difficiles"

- Le dimanche 21 mai de 14h à 18h à Nantes : cours "Associer les plantes pour un jardin vivant et productif"