L’arrivée du froid marque souvent un arrêt temporaire pour de nombreux jardiniers. Heureusement, grâce aux technologies et techniques modernes, il est possible de cultiver des légumes et des plantes toute l’année. Parmi ces techniques, la serre enterrée, ou serre walipini, attire particulièrement l’attention. Utilisée pour conserver la chaleur et protéger les cultures des températures extrêmes, cette méthode peu conventionnelle offre une solution efficace pour l’agriculture dans des conditions climatiques difficiles.
Sommaire
Un peu d’histoire sur la serre walipini
La serre walipini, bien que moderne dans son application, tire ses racines des pratiques agricoles anciennes où l’inertie thermique était déjà utilisée pour protéger les plantations du froid. Son histoire récente commence en Bolivie, où dans les années 90, l’ingénieur suisse Peter Iseli, aidé par des financements européens, a conçu ces structures pour aider les communautés locales à cultiver des légumes sur l’Altiplano, une région d’altitude aux conditions climatiques extrêmes.
Le principe derrière le nom
Le terme « walipini » vient de la langue Aymara et signifie « espace chaleureux », ce qui décrit parfaitement l’objectif de cette serre : maintenir une température agréable pour la culture des plantes malgré le froid extérieur.
Comment fonctionne une serre walipini?
Cette technique repose sur un concept simple mais efficace :
– Creuser un trou dans le sol pour utiliser l’inertie thermique de la terre, qui maintient la chaleur accumulée durant la journée et la restitue la nuit.
– Recouvrir ce trou d’un toit transparent pour capter la lumière solaire.
Conditions nécessaires
Pour une efficacité optimale, la serre doit être exposée au sud afin de maximiser l’exposition au soleil. Les régions bénéficiant d’un ensoleillement quotidien long et constant durant les mois d’hiver, comme c’est le cas sur les hauts plateaux de Bolivie, sont idéales pour cette installation.
Étapes de construction d’une serre walipini
La construction d’une serre walipini est un projet ambitieux qui nécessite une bonne préparation et de la persévérance.
– **Terrassement :** Le site doit être creusé à une profondeur d’au moins 1,5 à 2,5 mètres pour permettre une station debout aisée à l’intérieur.
– **Orientation et matériaux :** Le toit, légèrement incliné, doit être orienté au sud et peut être fabriqué à partir de matériaux transparents comme du plastique ou du plexiglas.
Solutions pratiques et astuces
– Il est crucial de prévoir un système de drainage efficace pour éviter l’accumulation d’eau.
– Une ventilation adéquate doit être installée pour empêcher la condensation et les maladies liées à l’humidité.
– Pour l’aménagement intérieur, il est recommandé de remettre la terre de surface évacuée lors du creusage, car elle est généralement plus riche et adaptée à la culture.
Bien que la construction d’une serre walipini puisse sembler intimidante, les bénéfices à long terme, tels que la capacité de cultiver des légumes toute l’année dans des climats froids, en font une entreprise valant la peine d’être envisagée.